Revista con la A

25 de marzo de 2017
Número coordinado por:
Rosario Segura Graiño
50

Mujeres gitanas luchando por la igualdad

Cocinar

Con placer

Tarta de cuajada con chocolate

    Tarta de cuajada con chocolate

Ingredientes: – Para la base de galletas: Un rulo de galletas María o Digestive (240 g.) 75 g. de mantequilla

Leer más Nº 50

Patatas al requesón (Alava)

    Patatas al requesón (Alava)

Ingredientes: 1 Kg. de patatas 250 gr. de requesón 4 tomates 4 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de

Leer más Nº 49

Pastel de Piña

    Pastel de Piña

Ingredientes: 175 gr. de mantequilla sin sal 175 gr. de azúcar 175 gr. de harina 3 huevos 1 cucharada de

Leer más Nº 48

Ensalada de pimientos asados y bacalao

    Ensalada de pimientos asados y bacalao

Ingredientes: 4 pimientos rojos 1 cebolla 300 gr. migas de bacalao desalado 3 huevos duros Aceitunas negras Aceite de oliva

Leer más Nº 47

Gazpacho malagueño

    Gazpacho malagueño

INGREDIENTES: 80 gr. almendras peladas 700 gr. tomates 1 ajo 100 gr. de pan duro 700 ml. de agua 50

Leer más Nº 46

Berenjenas a los 5 quesos

    Berenjenas a los 5 quesos

Ingredientes: 4 berenjenas. 1 cebolla mediana. 150 gr. de beicon en tiras. 1 paquete de Mozzarella fresca (200 gr.) 1

Leer más Nº 45

Bizcocho de queso y chocolate

    Bizcocho de queso y chocolate

Ingredientes: 250 gr. de queso cremoso de untar 200 ml. de nata líquida 100 gr. de azúcar 100 gr. de

Leer más Nº 44

Gachas manchegas

    Gachas manchegas

Ingredientes: – 7 Cucharadas de aceite – 250 g de panceta – 1 cucharada de pimentón dulce – 6 cucharadas

Leer más Nº 43

Champiñones rellenos de jamón con bechamel y cúrcuma

    Champiñones rellenos de jamón con bechamel y cúrcuma

Ingredientes: 8 champiñones grandes 50 g. de jamón en taquitos 1 puerro pequeño ó 1 cebolleta Harina Leche Cúrcuma Sal

Leer más Nº 42

Pastas de almendra

    Pastas de almendra

Ingredientes: 250 gr. de almendra molida 100 gr. de harina de repostería 1 cucharadita de levadura Royal 150 gr. de

Leer más Nº 41

Remojón Granadino

    Remojón Granadino

Ingredientes: 4 naranjas 400 gr. migas de bacalao desalado Aceitunas negras sin hueso Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Ponemos

Leer más Nº 40

Plum Cake de queso y beicon

    Plum Cake de queso y beicon

Ingredientes: 4 huevos 250 gramos Queso cremoso, tipo Philadelphia 150 gramos Beicon en taquitos 1 Puerro 200 gramos Harina 2

Leer más Nº 39

Bizcocho de nata y aceite

    Bizcocho de nata y aceite

BIZCOCHO DE NATA Y ACEITE  Ingredientes: 4 huevos 1 vaso de azúcar ½ vaso de aceite de oliva 1 vaso

Leer más Nº 38

Espinacas con puré de patatas y queso al horno

    Espinacas con puré de patatas y queso al horno

Ingredientes: 1 kg. de espinacas 500 gr. de patatas nuevas 50 gr. de mantequilla 100 gr. de queso rallado parmesano

Leer más Nº 37

Pan de nueces

    Pan de nueces

    Ingredientes: –         5 huevos –         500 gr. de azúcar –         La ralladura de un limón –         Un vaso

Leer más Nº 36

Galletas de nata y almendra

    Galletas de nata y almendra

Ingredientes: – 400 gr. de harina – 150 gr. almendras molidas – 200 gr. azúcar – 150 gr. margarina –

Leer más Nº 35

Tartaletas de acelgas y queso

    Tartaletas de acelgas y queso

Aunque cocinar nada tiene que ver con su formación ni con su profesión, es una afición muy importante para ella. La cocina le conecta a la tierra, a lo básico, a lo fundamental

Leer más Nº 34

Asociación Con la A

Cartas a la Directora

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